友達と会をすることになり、タケノコとメバルが食べたいというので作りました。
タケノコはさぼって水煮を鰹節とめんつゆと醤油で煮ただけなので写真はありません。
メバルもお店でわた出してもらったので実際は煮ただけですが、
・醤油
・酒
・みりん
・砂糖
を目分量でなんとかできるのが当たり前になっていて、来るところまできたなというかんじがします。（独身男性らしさ）
before
after
この後一晩寝かせた。
煮汁で白ご飯食べたかったが女性陣により見事に廃棄されてしまった。
ごちそうさまでした。現場からは以上です。
